Posvícenské oříšky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Do prosáté mouky a cukru přidáme žloutky, změklý tuk a nastrouhané oříšky. Vytvoříme těsto, lžičkou odkrajujeme stejné kousky velikosti půlky jádra vlašského ořechu, dlaněmi vyválíme na kuličku, naskládáme na suchý plech a upečeme v středně vyhřáté troubě. Necháme zchladnout a obalíme v cukru. Na chladné těsto se nechytá tolik cukru, kdo má rád sladší, obaluje oříšky horké.
2 Poznámka: tyto oříšky se u nás pečou tradičně na Havelské posvícení - první neděle po sv. Havlu (16. 10.). A jako nedělní posvícenský oběd bývá tradičně kapr, protože se u nás v tomto období konají výlovy rybníků.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
1. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Pak zlehka vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků...
·
Příprava: Med dáme rozehřát, ale ne vařit. Bílky s cukrem postavíme do vařící vody a šleháme do zhoustnutí. Pak tenkým pramínkem za stálého míchá...
· 00:25 ·
Připravíme si těsto. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, přidáme jedlou sodu, kte...
· 00:25 · · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře