Povensálské hovězí
05:15
Postup
1 Hovězí nakrájíme na kostky 4x4, cibuli a mrkev na kolečka, žampiony slijeme.
2 Použijeme velký nejlépe litinový hrnec, do něj začneme skládat cibuli, maso, koření, sůl, žampiony a mrkev.
3 Pěkně stlačujeme a pokračujeme až není co...
4 Zelejeme vínem, pokud není vše ponořeno otevřeme další láhev a zbytek během vaření dopijeme...
5 Na plynový hořák dáme plotýnku a na nejmenším plameni vaříme nepřikryté, pomaloučku cca 5 hodin.
6 Nemícháme!!!
7 Jíme s chlebem, bílým francouzským, ale i naším obyčejným českým selským, zapíjíme nedopitou Frankovkou.
8 Ideální je připravit si hrnec večer, rano postavit na plotnu a jít třeba na zahrádku a občas kouknout, jak to vypadá....
9 Doporučená příloha:
10 Chléb
11 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře