Pravý medovník
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Na krém: plechovka kondenzovaného slazeného mléka (vařit ji asi 2 hodiny), 1 máslo, 1 vanilkový cukr 1
- Na těsto: 200 g másla, hrnek krystalového cukru, 4 lžíce medu, 4 vejce, lžička jedlé sody, mouka podle potřeby, aby se těsto dalo vyválet
Postup
1 Postup přípravy: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady, mouku přidáváme, aby se těsto nelepilo. Rozválíme na 4 placky a dáme jednotlivě na pečící papír, pečeme v předehřáté trobě cca 250 °C, 3-4 minuty.
2 Vyroba krému: plechovku kondenzovaného mléka (kterou jsme si vařili zavřenou, aby zkaramelizovala) smícháme s máslem a vanilkovým cukrem, vytvoříme hustý krém. Krémem pak spojíme všechny placky těsta, ale nemažeme až ke kraji, poslední vrstva končí krémem. Dort ze všech stran okrájíme, rozdrolíme a posypeme. Poslední část dortu můžeme posypat mletými ořechy. Dort se nechá den uležet v ledničce a krájí se na obdélníky.
3 Recept jsem dostal od kamarádky z Ukrajiny. Na krém používají trošku jiné mléko, tak jsem ho nahradil kondenzovaným sladkým mlékem a je to skoro stejný.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Dáme péct do předem vyhřáté touby - 180 °C na 25-35 minut.
Krém: z ml...
Do misky nalámeme koka sušenky na větší kusy.Pak přidáme med a dobře promíchame, aby med sušenky dobře obalil. Chvíli necháme odležet, aby sušenk...
Připravíme si těsto. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, přidáme jedlou sodu, kte...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře