Prekladané hovädzie mäso
Postup
1 Mäso nakrájame na plátky, posolíme, naklepeme a okoreníme. Každý plátok opečieme na horúcom oleji z oboch strán. Do jenskej misy, vytretej olejom, poukladáme surové, na kolieska pokrájané zemiaky. Na ne položíme mäso a potom navrstvíme cibuľu, nakrájanú na hrubšie kolieska. Spolu rozmixujeme kyslú smotanu, mlieko a paradajkový pretlak a všetko vylejeme na pripravené vrstvy. Nakoniec ešte všetko prikryjeme vrstvou zemiakov, ktoré podľa chuti osolíme. Všetko zalejeme výpekom z mäsa. Jenskú misu zakryjeme a pečieme v rúre (na miernom ohni) 1,5-2 hodiny.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře