Punčové kokosové řezy
Postup
1 Punčová nádivka:
2 2 balíčky piškotů
3 rum
4 trochu citrónové šťávy
5 1 malá rybízová marmeláda
6 Piškoty rozdrtíme a zvlhčíme rumem, citrónovou šťávou a marmeládou tak, abychom nádivku mohli natřít na piškot.
7 Kokosový krém:
8 1 balíček kokosu (asi 200 g)
9 1 sklenka mléka
10 250 g másla
11 200 g moučkového cukru
12 Kokos spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kokosovou hmotu.
13 Postup:
14 Žloutky ušleháme s polovinou cukru za postupného přilévání vařící vody. Sníh z bílků ušleháme se zbytkem cukru a přidáme ke žloutkům společně s moukou. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme.
15 Piškot potřeme punčovou nádivkou, kokosovým krémem a polijeme čokoládou.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře