Ragú se žampiony
00:15
Postup
1 1. Česnek a cibuli oloupeme. Česnek prolisujeme, cibulí nadrobno pokrájíme. Žampiony nasucho očistíme, případně oloupeme a rozpůlíme.
2 2. Řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli a česnek na něm zesklovatíme. Přidáme nakrájené maso a žampiony a za častého míchání asi 5 min. prudce opékáme. Osolíme a opepříme.
3 3. Přilijeme bílé víno a necháme trochu povařit. Vmícháme smetanu a vaříme tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne. Ochutíme ji kari, osolíme a opepříme. Rozdělíme na talíře a posypeme petrželkou.
4 Doporučená příloha:
5 Můžeme podávat s celozrnnou bagetou, případně dušenou rýží.
Poznámka
na osobu asi 400 kcal, 16 g bílkovin, 22 g tuků, 33 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře