Rajská polévka
Postup
1 Zavářkou do polévky bude dlouhozrnná vařená rýže, a proto dáme nejprve vařit vodu. Když se voda začne vařit, vsypeme do ní rýži a vaříme ji stejným způsobem, jako bychom vařili těstoviny.
2 Rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm na drobno nasekanou cibuli. Celer nakrájíme na tenké plátky a přihodíme ho k cibuli. Do hrnce vhodíme také na jemno nasekaný česnek.
3 Přidáme rajčatový protlak, osolíme a mírně osmahneme, pak vložíme také rajčata z konzervy. Ochutíme malým množstvím cukru a trošku opepříme. Zalijeme vodou a vaříme přibližně 13-15 minut.
4 Polévku odstavíme z plotny a přilijeme do ní smetanu na vaření, důkladně promícháme, vrátíme na plotnu a povaříme. Uvařenou polévku rozmixujeme, ještě chvilku povaříme a přisypeme do ní čerstvou, na drobno nasekanou bazalku.
5 Uvařenou rýži scedíme a propláchneme. Menší množství rýže vyložíme na talíř a zalijeme horkou polévkou. Lusk čerstvé zelené papriky nakrájíme na velmi drobné kostičky a přidáme do polévky, kterou posypeme také nastrouhaným parmezánem. Nakonec ozdobíme lístkem bazalky.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře