Rebarborovo-tvarohové pité

Moučníky
0 hodnocení00:44
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • Těsto: másla 220 g
  • hladké mouky 300 g
  • práškového cukru 100 g
  • Náplň:
  • vajíčka 2
  • tvarohu 500 g
  • vanilkový cukr 1
  • rebarbory 500 g
  • mletá skořice

Postup

1 Postup přípravy: Z másla, mouky a cukru vypracujeme hladké těsto.
2 Náplň: tvaroh, žloutky a cukr vymícháme do pěny. Z bílků vyšleháme sníh a zlehka přimícháme do tvarohové směsi. Rebarboru nakrájíme na silnější kousky (asi 0,5 cm). Těsto si rozdělíme na dvě části. První část vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech (pozor, může se mírně lepit). Tvarohovou náplň jemně rozetřeme na celou plochu a na vrch klademe rebarboru. Posypeme jemně mletou skořicí a vanilkovým cukrem - zakryjeme druhou polovinou těsta vyváleného na plochu plechu. Vrch potřeme vyšlehaným žloutkem. Pečeme při střední teplotě cca 30-45 minut. Vychladlý koláč zlehka posypeme práškovým cukrem.