Rebarborovo-tvarohové pité
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Z másla, mouky a cukru vypracujeme hladké těsto.
2 Náplň: tvaroh, žloutky a cukr vymícháme do pěny. Z bílků vyšleháme sníh a zlehka přimícháme do tvarohové směsi. Rebarboru nakrájíme na silnější kousky (asi 0,5 cm). Těsto si rozdělíme na dvě části. První část vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech (pozor, může se mírně lepit). Tvarohovou náplň jemně rozetřeme na celou plochu a na vrch klademe rebarboru. Posypeme jemně mletou skořicí a vanilkovým cukrem - zakryjeme druhou polovinou těsta vyváleného na plochu plechu. Vrch potřeme vyšlehaným žloutkem. Pečeme při střední teplotě cca 30-45 minut. Vychladlý koláč zlehka posypeme práškovým cukrem.
Komentáře