Rebarborový crumble
velmi snadné
Suroviny
na 4 porce
-
Složení:
- Bio recept450 g rebarbory, 4 lžíce vody, 8 lžic krystalového cukru nebo třtinového cukru (bio), 1 lžička práškového zázvoru (bio), 100 g másla pokojové teploty (bio), dalších 100 g krystalového cukru nebo třtinového cukru (bio), 170 g hladké pšeničné mouk
- y (bio)
- Při podávání oblíbená zmrzlina nebo šlehačka
Postup
1 Uvedené množství se vejde do oválné formy 23x16 cm o hloubce 5 cm. Použít však můžete i menší plech.
2 Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia.
3 Rebarboru důkladně omyjte a pokrájejte na 7,5 cm dlouhé špalíky. Ty dejte na pekáč, posypte 8 lžícemi cukru krystal nebo raději třtinového cukru, zalijte 4 lžícemi vody a dejte do trouby péct na 10 minut. Takto upravenou rebarboru promíchejte se zázvorem.
4 Pečící misku naplňte rebarborou. Změklé máslo rukou promíchejte s moukou a cukrem a vytvořte drobenku. Tou zasypte rebarboru a dejte do trouby zapéct na 25 až 30 minut.
5 Tip Cukr použijte nejlépe třtinový v bio kvalitě. My jsme použili Fair Trade třtinový cukr Mascobado z Filipín. Skvěle se hodí i palmový cukr. Třtinový cukr koupíte také v supermarketu a v případě nouze lze použít i obyčejný cukr krystal.
Mohlo by Vás zajímat
Všechny suroviny smícháme a zpracujeme na těsto. Rozdělíme na dva díly a vyválíme. Jeden díl dáme na slabé vymazaný plech, dáme na nej tvarohovou...
1. Předehřejeme troubu na 180 °C. Oloupaná jablka nakrájíme na kostky a smícháme s citronovou šťávou a kůrou. Zlehka vmícháme cukr, jemně nastrou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře