Ředkvičková polévka
Suroviny
-
Suroviny:
- hovězího masa, 1,4 l vývaru z masa nebo kostí, 120 g ředkviček, 1 větší mrkev, petrželová nať, 1,5 lžíce hrubé mouky, 0,5 vejce,, 1 lžička rajčatového protlaku, sůl, muškátový květ, 1 lžička másla 100 g
Postup
1 Postup:
2 Hovězí maso uvaříme doměkka.Mrkev, uvařenou zvlášť a vařené maso nakrájíme na kostičky. Ředkvičky nakrájíme na plátky, podusíme na másle, vložíme do vývaru a krátce povaříme. Dochutíme solí a muškátovým květem. Do každé porce vkládáme při podávání příslušné množství krájeného masa, mrkve a polévkových nudlí.
3 Příprava nudlí:
4 Z prosáté mouky, vejce, 1 lžíce vody a rajčatového protlaku vypracujeme nudlové těsto. Necháme krátce odpočnout.Těsto rozválíme na tenké placky a po zaschnutí obvyklým způsobem nakrájíme tenčí polévkové nudle, které uvaříme v osolené vodě.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře