Řezy s vlašskými ořechy
snadné
Suroviny
na porce
-
Na těsto:
- žloutků 8
- Skořicového cukru Dr.Oetker 1 balíček
- Vanilínového cukru Dr.Oetker 1 balíček
- cukru 190 g
- bílků 8
- strouhanky 100 g
- strouhaných vlašských ořechů 200 g
-
Na náplň:
- Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 1 balíček
- mléka 500 ml
- cukru 40 g
- změklého másla 250 g
- moučkového cukru 100 g
- Vanilkového cukru Dr.Oetker 1 balíček
- rumu 3 PL
- strouhaných vlašských ořechů 50 g
-
Na posypání a ozdobu:
- strouhaných vlašských ořechů 50 g
- půlek vlašských ořechů 30
Postup
1 1. Na přípravu těsta vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni žloutky,cukr,vanilínový cukr a skořicový cukr do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ručně vmícháme do vaječné pěny. Strouhanku a mleté ořechy smícháme a zlehka vmícháme do směsi. Vypracujeme hladké těsto které nalijeme na pečící plech velikosti 30 x 40 cm vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby a pečeme.
2 Elektrická trouba: asi 180°C (předehřátá)
3 Horkovzdušná trouba: asi 160°C (předehřátá)
4 Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)
5 Doba pečení: asi 25 minut
6 Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
7 Po upečení necháme moučník na mřížce vychladnout, vyklopíme a odstraníme pečící papír.
8 2. Na přípravu krému uvaříme z pudingového prášku , mléka a cukru puding podle návodu. Necháme za občasného míchání vychladnout. Změklé máslo elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni společně s cukrem, vanilkovým cukrem a rumem vymícháme na hladkou hmotu a po částech přidáváme vychladlý puding. Naposledy zlehka vmícháme mleté vlašské ořechy.
9 Hotovou náplní potřeme korpus, posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme vlašskými jádry. Necháme ztuhnout v lednici, nakrájíme řezy a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Máslo necháme změknout na teplém místě. Ořechy a kandované ovoce nakrájíme na drobné kostičky.
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím práškem a ko...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Do misky nalámeme koka sušenky na větší kusy.Pak přidáme med a dobře promíchame, aby med sušenky dobře obalil. Chvíli necháme odležet, aby sušenk...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře