Roláda s kuřete
01:30snadné
Postup
1 1.
2 Na náplň nakrajíme bylinky a houby najemno, promícháme se smetanou, žloutky, změklým máslem, osolíme a opepříme.
3 2.
4 Připravíme si vývar z naporcovaného kuřete nabo použijeme vývar z kostky.
5 3.
6 Kuřecí prsa naplocho seřízneme a naklepeme. Pláty masa položíme na navlhčený papír na pečení, potřeme náplní a opatrně pomocí papíru stočíme do válečku, který omotáme provázkem, a zabalíme do čisté utěrky. Vaříme ve vývaru asi 30 minut.
7 4.
8 Necháme vychladit, odstraníme utěrku, provázek i papír a nakrájíme na plátky.
Mohlo by Vás zajímat
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Maso nakrájíme na ploché kousky. Kousky kuřete namažeme směsí z výše uvedených ingrediencí a v misce necháme uležet 24 hodin. Grilujeme na 250 °C...
Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Každý kus ze všech stran osolíme. Z oleje, tekutého medu, citronové šťávy a kari koření si připravíme mariná...
Kuře s kůží rozdělte na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře