Roláda z krůtích prsou
Postup
1 1. Krůtí prsa prokrojíme na plát a lehce naklepeme.
2 2. Položíme je na díl alobalu, osolíme, okořeníme a mírně posypeme želatinou.
3 3. Mleté maso vložíme do mixéru, přidáme vejce, smetanu, sůl a koření a rozmixujeme.
4 4. Vmícháme na kostičky nakrájenou slaninu a šunku, směs rozestřeme na plát masa z krůtích prsou a stočíme do rolády. Dobře upevníme a v horké vodě při 80–85 stupních velmi zvolna vaříme asi 40–45 minut.
5 5. Pak zchladíme, odstraníme alobal a nakrájíme příčně na jednotlivé řezy. Doplníme ovocem a zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
1. Plátky krůtích prsou lehce naklepeme, posypeme z vnitřní strany vegetou, směsí namletých barevných pepřů, do každého vložíme plátek Camembertu...
· 00:20 · 01:00 ·
1.
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme rozkrojíme na větší plát, který přes mikroténovou fólii lehce naklepeme. Petrželku a bazalku opláchneme, nech...
· 00:20 · 01:00 · · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře