Rolky z kuřecích stehen s mletým masem
Postup
1 Stehna omyjeme, osušíme, vykostíme (rozřízneme maso po kosti a nožem a prsty zajedeme pod kost a maso dokrojíme), naklepeme a mírně osolíme. Do mletého masa vmícháme jednu dozlatova osmaženou nadrobno nakrájenou cibuli.
2 Přidáme sůl, pepř, vejce, strouhanku a vše promícháme. Připravenou hmotou plníme naklepaná a osolená kuřecí stehna, která zabalíme a převážeme nití (případně upevníme masovými jehlami).
3 Rozpálíme tuk a rolky v něm dozlatova po všech stranách opečeme. Přendáme je do papiňáku a na zbylém tuku dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou druhou cibuli. Přidáme k ní mouku, zasmahneme a trochu podlijeme teplou vodou. Vznikne řídká omáčka, tu trochu osolíme, přidáme masox a přilijeme k rolkám do papiňáku. Dusíme kolem 40 minut doměkka.
4 Hotové rolky vyjmeme, omáčku dochutíme a přecedíme. Náplň do těchto rolek můžeme připravit i z podušených hub (žampiónů) s vejci. Kolky můžeme dělat i přímo na pánvičce, ale dost dlouho, aby se mleté maso dobře propeklo. Můžeme je péci i v troubě či remosce.
5 Příloha - nejvhodnější je rýže, ale chutná je i bramborová kaše. Podáváme ovocný kompot nebo zeleninový salát (na snímku šopský).
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře