Rosbíf se smetanovou omáčkou
Postup
1 1. Maso nakrájíme na 0,5 cm široké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Rajčata rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme semínka a dužninu nakrájíme na malé kostičky.
2 2. Máslo rozpustíme, maso na něm ve dvou porcích za stálého obracení rychle restujeme tak dlouho, až změní barvu. Vyjmeme a osolíme.
3 3. Cibuli a mouku dáme do výpeku, mícháme a dusíme dožluta. Přidáme smetanu a rajský protlak a uvaříme hustou omáčku. Ochutíme paprikou, osolíme a opepříme.
4 4. Rajčata a maso dáme do omáčky, necháme krátce nasáknout, ale již nevaříme. Dochutíme.
5 5. Vhodná příloha: sypká dušená rýže, také předvařená rýže, kterou uvaříme za 5 minut. Větší množství sekané petrželky a másla nebo sladké papriky. Listový salát v jogurtové zálivce.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře