Rostbíf na křenu po italsku
Postup
1 Maso osolíme, opepříme a posypeme kořením. Pokapeme olejem a necháme chvíli odležet.
2 Mezitím si připravíme omáčku. Oloupaná jalbka nahrubo nastrouháme a v trošce vody rozdusíme na pyré. Sejmeme z ohně, přidáme jemně nastrouhaný křen, pomerančovou šťávu, promícháme a necháme vychladnout.
3 V pekáčku rozehřejeme olej, odležené maso na něm po všech stranách opečeme, vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-30 minut při 200 stupních. Upečené maso vyndáme a necháme vychladnout. Podáváme nakrájené na plátky a podlité křenovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře