Roštenka na paprike
Postup
1 Pracovný postup: Dobre odležané mäso pokrájame na rezne, naklepeme, okraje narežeme, opražíme v rozohriatej masti z obidvoch strán, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Potom pridáme zeleninové papriky bez jadrovníkov pokrájané na hrubšie rezance a cibuľu pokrájanú nadrobno, podlejeme mäsovým vývarom, v ktorom sme rozmiešali rajčiakový pretlak, prikryjeme a udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame. Keď je mäso takmer mäkké, posypeme ho ovsenými vločkami a dodusíme.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře