Roštenka schönbrunská
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Hovädzia roštenka bez kosti 28
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4
- dgr,dcl,ks Uhorky nakladané sterilizované 12
- dgr,dcl,ks Chren 1,2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 0,8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 8,8
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 2
- dgr,dcl,ks Rajčiakový pretlak 4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 8
Postup
1 Z dobre odležanej roštenky nakrájame rezne, naklepeme, posolíme, okoreníme, okraje narežeme a prudko opečieme
2 po oboch stranách. Roštenky pokladieme na taniere, obložíme pripravenou zmesou a podávame s opečenými
3 zemiakmi a šalátom. Zmes: Slaninu pokrájame na kocky, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, ktorú tiež opražíme a
4 naostatok zamiešame rajčiakový pretlak, na kocky pokrájané kyslé uhorky, postrúhaný chren, trochu cukru a na
5 tvrdo uvarené posekané vajcia.
Poznámka
kJ/100gr 1216 Bielkoviny g 16,13 Tuky g 21,5 6 Cukry g 7,55 Vit.C mg 5,9 6Mohlo by Vás zajímat
Naklepané roštěnky osolíme a opepříme,poklademe tenkými plátky anglické slaniny a posypeme nasekanou cibulkou smíchanou se zelenou petrželkou.Do...
00:45 ·
Postup:
Rotěnky lehce naklepeme , nařízneme okraje, osolíme, vtlačíme pepř
a opečeme dobře z obou stran ( 8 - l0 min). Dáme je stranou na tep...
00:45 · · 00:20
Roštěnky lehce naklepeme,osolíme a vtlačíme oba drcené pepře,
a poprášené hladku moukou pečeme z obou stran na rozpáleném oleji s přidáním špetk...
00:45 · · 00:20 · 00:45
Mäso si pripravíme 1-2 dni vopred:
Pokrájame ho na 4 rezne, naklepeme, posypeme vegetou, dáme do misy a zalejeme rozpusteným maslom.
Dáme do ch...
00:45 · · 00:20 · 00:45 · 00:55
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře