Roštěnkové plátky na paprice
Postup
1 Z roštěnek odkrojíme tuk a šlachy, okrajové blány nařízneme, roštěnky naklepáme, po obou stranách osolíme a posypeme paprikou. Na plátky pokrájenou cibuli zpěníme v papiňáku, přidáme roštěnky a osmažíme je po obou stranách (4-6 minut po jedné). Vmícháme mouku, případný zbytek papriky a sůl, přidáme bobkový list, zalijeme vřelou vodou (vývarem i z masoxu), dáme masox a vše důkladně promícháme.
2 Papiňák uzavřeme a vše dusíme doměkka zhruba 30-40 minut (podle vlastních zkušenost. Hmec otevřeme, roštěnky vyjmeme a šťávu dochutíme. Je-li štáva příliš řídká, odpaříme ji do patřičné hustoty, pokud by byla až moc hustá, rozředíme ji postupně několika lžícemi vřelé vody (vývaru) za častějšího míchání, běžně se dělá méně hustá.
3 A kdo drží dietu a mouku nemůže, klidně ji vypustí. . Nakonec hotovou šťávu přes síto přecedíme, vložíme roštěnky a před podáváním je ještě prohřejeme.
4 Doporučená příloha:
5 rýže, houskový knedlík, výborná je i bramborová kaše, zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře