Rozinkové řezy s mandlemi

Name: Rozinkové řezy s mandlemi
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; hladké mouky 300 g; kakaa 50 g; cukru krupice 50 g; prášku do pečiva 0.5; vejce 1; hery 125 g; strouhaná velká jablka 4; rozinek 200 g; mandlových lupínků 100 g; lžíce rumu 4; vanilkový cukr (případně skořicový cukr a perníkové koření)

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
hladké mouky 300 g
kakaa 50 g
cukru krupice 50 g
prášku do pečiva 0,5
vejce 1
hery 125 g
strouhaná velká jablka 4
rozinek 200 g
mandlových lupínků 100 g
lžíce rumu 4
vanilkový cukr (případně skořicový cukr a perníkové koření)

Postup

1 Postup přípravy: V míse smícháme mouku, kakao, cukr a prášek do pečiva. Přidáme vejce a heru. Rozdrobíme mezi prsty, aby vzniklo sypké těsto (jako žmolenkové). Nasypeme na pekáč vyložený papírem na pečení. Posypeme strouhanými jablky a vanilkovým cukrem (nebo cukem skořicovým a perníkovým kořením), rozinkami a mandlovými lupínky (může jich být i méně, než je uvedené množství). Lehce vmáčkneme dlaní rozinky a mandle do jablek. Pokapeme rumem a dáme péct (na 170 °C cca 20 minut - podle tloušťky těsta). Krájíme až po vychladnutí, nejlépe druhý den.