Rybí bylinková polévka
Postup
1 Do studené vody vložíme očištěné odřezky ryb a hlavy, očištěné a vykuchané okouny, osolíme a zvolna vaříme 15 minut. Vývar procedíme, ryby obereme z kostí, pokrájíme na kousky a osmahneme na másle.
2 Smetanu smícháme se žloutky a částí jemně posekaných bylinek, přidáme do vývaru a krátce povaříme. Ochutíme bujonem, pepřem a solí.
3 Nasucho opečené toasty (večky bílého chleba) rozdělíme na talíře, posypeme obraným rybím masem a zalijeme horkou polévkou. Navrch nasypeme zbytek jemně sekaných bylinek.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře