Rybí polévka po italsku
Postup
1 Rybu očistíme, zbavíme kostí a nakrájíme na pruhy široké asi 5 cm. Osolíme, okořeníme a necháme v chladu odležet. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, zpěníme na oleji, zasypeme sladkou paprikou, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Poté ochutíme polévkovým kořením, přidáme jemně nakrájenou zelenou papriku, nakrájená oloupaná rajčata, nakrájené ryby a necháme asi 10 minut vařit. Podáváme se strouhaným parmazánem.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře