Rybí vývar se žampiony a pórkem
Postup
1 Očištěné kousky ryby a hlavy vložíme do vařící vody, přidáme celé koření, oloupanou cibuli, osolíme a vaříme 15 minut. Vývar procedíme, maso obereme od kostí a vložíme zpět do vývaru. Žampiony pokrájíme na plátky, pórek na tenká kolečka a obojí na másle orestujeme dozlatova. Orestovanou směs přidáme do vývaru, prohřejeme, ochutíme polévkovým kořením, pepřem a solí. Na talířích posypeme jemně nasekanými zelenými listy pórku.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Postup přípravy: Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přidáme koření, osolíme a dáme vařit asi do 1,5 litru studené vody. Když jsou br...
· 00:45
Kmín chvíli povaříme ve vodě, vývar osolíme, zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje a povaříme. Pak pomalu vmícháme rozšlehané vejce, necháme je...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře