Salát se slaninou a kuřetem na chilli

Drůbeží maso

0 hodnocení00:20

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuřecí prsíčka bez kůže a kosti 2 a 1 lžíce sladké chilli omáčky (například značky Exotic Food) 2 lžíce limetkové šťávy 180?g mražených amerických brambor (například značky McCain) 5 plátků anglické slaniny hrst lístků řeřichy 2 puky čekanky, nakrájené na 2
příč na plátky 4 jarní cibulky, nakrájené na šikmá kolečka 2 malá avokáda, oloupaná, zbavená pecky a nakrájená na kousky sůl a pepř na dochucení

Postup

1 1. Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Prsíčka potřete trochou chilli omáčky, osolte, opepřete a položte na plech. Dvě lžíce chilli omáčky promíchejte na zálivku spolu s limetkovou šťávou a lžící vody.

2 2. Brambory nechte trochu povolit; pak je přepulte a nasypte kolem kuřete na plech. Navrch rozložte plátky slaniny. Pečte čtvrt hodiny, až budou brambory a slanina křupavé a kuře opečené.

3 3. V míse promíchejte řeřichu, čekanku, cibulky a avokádo s polovinou zálivky a rozdělte na talíře. Kuře nakrájejte na proužky, rozdělte na salát spolu se slaninou a bramborami. Zakápněte zbývající zálivkou a zatepla podávejte.

4 Jak na avokádo?

5 Nejprve ho po celém obvodu objeďte nožem; slupku i dužinu musíte proříznout až k pecce. Pak už stačí šroubovitým pohybem pootočit poloviny proti sobě. Pokud je avokádo dost zralé, pecka vypadne sama. Jestli ne, trochu jí pomozte nožem.