Salát z avokáda, hnědé rýže a fazolí
Suroviny
na porce
- hnědé rýže 500 g
- zralá avokáda, oloupaná a nakrájená na kostky 2
- kůra z jednoho citrónu
- sterilizovaných červených fazolí, nechejte je okapat 400 g
- velká zelná čili paprička, jemně nakrájená 1
- jarní cibulky, pokrájené 1 svazek
- pražených piniových oříšků 75 g
- větší svazek koriandru, pokrájejte 1
- olivového oleje 2 polévkové lžíce
Postup
1 Rýži uvařte podle návodu a nechejte ji vychladnout. Ve velké míse jemně smíchejte avokádo, citrónovou šťávu, fazole, čili a cibuli. Přidejte rýži, vmíchejte piniové oříšky a koriandr. Pokapejte olivovým olejem a přidejte citrónovou kůru. Osolte podle chuti a opepřete čerstvě mletým pepřem a ještě jednou promíchejte. Salát podáváme vychlazený.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme. Pak vodu scedíme a fazole přendáme do mísy.Zalijeme zálivkou z drobně sekané cibule, česneku utřené...
·
1. Šalotku nasekáme nadrobno a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přilijeme vývar. Přidáme čočku a vaříme 40 min. na mírném ohni.
2. Krůtí pr...
· · 00:45
Příprava:
Nasypeme čočku do hrnce, zalijeme na prst nad ní vodou a s víkem jen položeným na hrnec jako poklička, ne upevněným, uvedeme rychle do...
· · 00:45 · 00:40
Postup přípravy: Čočku namočíme, uvaříme se solí, bujónem, vegetou a jedním bobkovým listem (stačí malý, hodně provoní). Až je hotová, vycedíme p...
· · 00:45 · 00:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře