Salát z drůbežích jater z Toskánska
00:33
Postup
1 Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Játra omyjeme pod studenou vodou a osušíme. V pánvi rozehřejeme olej a játra na něm opékáme za stálého míchání 3-4 minuty. Z feferonek vyřízneme semeníky a nakrájíme na prstýnky. Játra a cibuli vyjmeme z pánve, výpek zředíme octem a 75ml vody, osolíme, opepříme a přisladíme. Přidáme pokrájené papričky. Roketu, játra a cibuli rozdělíme na talíře a pokapeme omáčkou.
2 Přílohy:
3 bílé pečivo
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře