Salát z lusků cukrového hrášku
00:30
Suroviny
na porce
- lusků cukrového hrášku 400 g
- červené papriky 2
- cherry rajčátek 500 g
- listů dubového salátu 8
- listů salátu lollo biondo 10
- plátků ciabatty 6
- olivového oleje 10 lžic
- stroužky česneku 2
- Majonézy Hellmann´s 2 lžíce
- zakysané smetany 2 lžíce
- citrónové štávy 4 lžíce
- hnědého cukru 2 lžíce
- drcený pepř
- parmazán na ozdobu
Postup
1 Lusky, papriku a rajčátka nakrájíme na kousky, saláty omyjeme, necháme okapat a natrháme, poté vše promícháme. Plátky ciabatty nakrájíme na kostičky.V pánvi rozehřejeme 6 lžic oleje s prolisovaným česnekem, přidáme ciabattu a opečeme ji do zlatova. Opečenou ciabattu položíme na papírový ubrousek a zbavíme přebytečného tuku. Majonézu Hellmann´s, zakysanou smetanu, zbytek oleje, citrónovou šťávu, cukr a pepř šleháme asi 2 minuty elektrickým šlehačem. Před podáváním nalijeme hotový dresink na směs zeleniny a posypeme česnekovými krutony a hoblinkami parmazánu.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře