Šampiónová torta
Postup
1 Z múky, masla, žĺtka soli a 2 lyžíc vody pripravíme cesto a odložíme ho cca na 30 minút do chladu. Šampióny očistíme, pokrájame na väčšie kúsky, na miernom ohni roztopíme 3 lyžice masla, na ktorom huby asi 2 min. opekáme. Huby vyberieme vo výpeku speníme nakrájanú cibuľu, primiešame lyžicu múky, zalejeme vínom, vývarom a smotanou. Povaríme na omáčku. Odstavíme, ochutíme, ochutíme a zjemníme žĺtkom. S cestom vyložíme tortovú formu, ukladáme najprv sunkou, opečené huby premiešame s omáčkou. Po 15 minútach pečenia posypeme syrom.
Mohlo by Vás zajímat
Do preosiatej múky postupne primiešame vajcia a mlieko. Pridáme
maslo a likér a cesto necháme 30 minút odstáť.
• • •
Na rozohriatej panvici, p...
00:40 ·
Všetky prísady na cesto vymiešame a necháme 10 minút odpočinút. Šešť marhúlsparíme vriacou vodou, olúpeme, rozpolíme a vykôstkujeme. S džemom a p...
00:40 · · 00:45 ·
1. DOPRAJTE CESTU VODNÝ KÚPEĽ
Do kastróla nalejte vodu a postavte naň misku tak, aby sa nedotýkala hladiny. Vodu nechajte zovrieť.
Do misky daj...
00:40 · · 00:45 · · 04:10
Ručním šlehačem zpracujeme žloutky s několika lžičkami teplé vody, postupně přidáváme za neustálého šlehání 100 g cukru. Z bílků ušleháme pevný s...
00:40 · · 00:45 · · 04:10 · 00:02
Komentáře