Schisch tawook
Postup
1 Maso z důkladně odblaněných prsíček nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, okořeníme kari kořením, potřeme česnekem pokapeme citronovou šťávou, zalijeme jogurtem, promícháme a necháme několik hodin v chladu.
2 Odleželé maso napichujeme na kovové jehly a pečeme na grilu nebo na pánvi.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s arabským chlebem a grilovanou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Tunisko
Komentáře