Sedem statočných
Suroviny
na porce
- morčacieho mäsa - krůtí maso 150 g
- sviečkovice 150 g
- vykosteného karé - kotlety 150 g
- kuracej pečene - kuřecí játra 100 g
- miešanej mrazenej zeleniny 200 g
- eidamu - syr 100 g
- cesnakový dresing
- cibuľa
- mleté čierne korenie
- vajcia, strúhanka, hladká múka - na obaľovanie
- 2-3 väčšie zemiaky
- Podravka
- soľ
- olej
Postup
1 Každý druh mäsa rozkrojíme na polovice.
2 Jednu polovicu z každého druhu osolíme, posypeme Podravkou, jemne okoreníme a opečieme na oleji.
3 Pečeň - játra nakrájame na malé kúsky a opečieme na cibuľke. Keď je hotová, osolíme ju.
4 Druhú polovicu morčacieho mäsa - krůtí maso a sviečkovicu poprášime Podravkou, obalíme v cestíčku z jemne nastrúhaných surových zemiakov a vajca a múky. Vypražíme na oleji.
5 Polovicu mäsa - karé obalíme v trojobale - múka, vajce, strúhanka a vypražíme.
6 Mrazenú zeleninu osolíme, okoreníme a dusíme na oleji s nakrájanou cibuľou. Zo zvyšného zemiakového cestíčka upečieme placky, do ktorých zabalíme opečenú pečeň - játra.
7 Na tanier dáme na jednu stranu prírodne upravené mäsá, ostatné položíme na druhú stranu.
8 Na udusenú zeleninu položíme placku s pečeňou, do stredu nasypeme strúhaný syr a ozdobíme čerstvou zeleninou.
9 Na obaľované kúsky mäsa dáme cesnakový dresing.
10 Aj keby sa vám zdalo, že je to veľmi pracné, výsledok stojí za tú námahu. Je to delikatesa, ktorú keď ochutnáte, určite si je zaradíte do obľúbených receptov. Želám dobrú chuť!
11 Doporučená příloha:
12 Zemiaková kaša, hranolky, opekané zemiaky, ryža
13 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
Pustite sa do experimentovania
o O výslednej chuti rozhodujete iba vy a vaša fantázia.
o Súčasťou bylinkového masla môže byt aj jemne nastrúhan...
00:30
Vykostenené kuracie steéhná pokrájame na kocky, pridáme olej, sójovú omáčku, ďumbier, kari, brandy a solamyl - premiešame. Prikryjeme, necháme as...
00:30
Vykostené kuracie stehná pokrájame na kocky, pridáme
olej, sójovú omáčku, ďumbier, karí, brandy a solamyl a všetko premiešame.
Zmes prikryjeme ...
00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře