Segedinský guláš
01:15snadné
Postup
1 Očistíme a na krájíme cibulku, kterou zpěníme v hrnci přidáme mletou papriku, podusíme a mírně zalejeme teplou vodou.Do cibulového základu vložíme nakrájené maso, okořeníme kmínem, osolíme a pod pokrývkou dusíme do poloměka.Potom přidáme nakrájené kyselé zelí a společně dusíme. Z mouky uděláme zásmažku. Guláš zahustíme zásmažkou, rozmícháme a pokrm pomalu udusíme do měka.Před dokončením přilijeme mléko se smetanou a dochutíme solí a krátce povaříme
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře