Segedínský guláš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kostky. Na rozpuštěný tuk dáme nadrobno nakrájenou cibuli, červenou papriku, nakrájené maso, osolíme a dusíme ve vlastní štávě. Když se štáva vydusí, podléváme horkou vodou a podusíme do poloměkka. Potom přidáme nakrájené kyselé zelí, mletý kmín, a vše dusíme doměkka. Mouku rozmícháme v kyselé smetaně, nalijeme na maso, přidáme trochu cukru a necháme povařit. podáváme s knedlíkem.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Guláš z trouby
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
 · 02:00
Cigánský guláš s brambory
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
 · 00:30
Guláš  ´´na divoko´´
Příprava: 1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vaří­cí vodou, scedíme a nech...
 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...