Selské fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kulatý bochník chleba 1
  • prorostlé slaniny 450 g
  • tavené sýry 3
  • červená a 1 zelená paprika 1
  • pažitka
  • kyselá smetana 1
  • olej
  • pepř
  • Vegeta

Postup

1 Z pecnu chleba odřízneme vršek, chléb vydlabeme. Pokrájíme slaninu na proužky a osmažíme na oleji. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychlazenou slaninu a Vegetu. Vše důkladně promícháme. Tukem ze slaniny vytřeme chleba zevnitř i zvenčí, naplníme směsí a položíme na pomaštěný plech, navrch přiložíme od říznutý vršek chleba. Vedle položíme ještě „vydlabance“, které jsme předtím pokapali tukem ze slaniny. Pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
2 Jí se bez příborů a bez přílohy, láme se rukama a zapíjí suchým bílým vínem.