Sezamové kuřátko

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuřecí prsa 4
sójové omáčky 4 PL
bílého vína 4 PL
cukru 1 PL
čerstvého strouhaného zázvoru, nebo 0,5 PL mletého 1 PL
mletého pepře 0,5 KL
oleje 2 PL
sezamu 1 šálek
trochu kuřecího bujonu z kostky
jarní cibulky s natí 4

Postup

1 Vykostěná kuřecí prsa nakrájíme na 2 cm kostky. Sojovou omáčku, bílé víno,cukr, zázvor, pepř a olej smícháme, vložíme kousky masa a necháme 0,5 hodiny odležet a občas zamícháme.

2 Maso pak volně navlékneme na jehly, aby se dobře propeklo. Buď opékáme na pánvi s olejem, nebo můžeme grilovat na roštu 4 minuty po každé straně. Při obracení potíráme marinádou v které bylo maso naloženo. Poté jemně sundaváme z jehel kousky masa, potřeme opět marinádou, obalíme v sezamu a vrátíme na pánev, nebo na gril, aby se semínka trochu opražila. Servírujeme na talíř, obložíme nakrájenými cibulkami, zbylou marinádu smícháme s trochou vývaru a masové kousky jím polijeme. Následovně si pochutnáme a můžeme grilovat pěkně venku s přáteli.

3 Dobrou chuť!

4 Doporučená příloha:

5 opečené brambůrky, bílý čerstvý chléb

6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika