Sicilské sladkokyselé kuře
Suroviny
- větší kuřecí řízky 4
- suchého bílého vína 0,5 hrnku
- rozinek 2 lžíce
- hladké mouky 2 lžíce
- oleje 3 lžíce
- cibule 1
- česneku - prolisované 2 stroužky
- vývaru 1 hrnek
- rajčata oloupaná a nasekaná bez semínek 2
- balzamikového octa 2 lžíce
- kaparů 2 lžíce
- velké zelené olivy nakrájené na tenké plátky 2
- cukru 2 lžiičky
- oregana 1 špetka
- sůl
- pepř
Postup
1 Rozinky namočíme do vína. Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na nahřátém oleji je opečeme z obou stran doměkka a z pánve je vyjmeme.
2 Na pánev dáme drobně nakrájené cibuli a česnek. Když cibule změkne, přidáme víno a zbylé suroviny. Zmírníme příkon a povaříme ještě asi 5 minut.
3 Vrátíme zpět opečené řízky a ve směsi je prohřejeme.
4 Podáváme s těstovinami bohatě posypanými zelenou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře