Šípkový lekvár
Postup
1 Šípky umyjeme, stopky a okvetie odstránime. Potom ich pozdĺžne prerežeme a vyberieme jadrá. Umyté a očistené šípky dáme do hrnca a zalejeme vodou. Varíme približne 20 minút. Potom ich prepasírujeme, pridáme želírovací cukor, privedieme do varu a varíme 4 minúty. Horúce nalejeme do fliaš.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytých šípok odrežeme vrch i spodok (od stopky aj od kvetu) a uvaríme ich. Osladíme podľa chuti, pridáme želírovací prostriedok (napríklad Gel...
Hrozno popučíme, podlejeme vínom a privedieme do varu. Časť tekutiny necháme odpariť na primeranú hustotu. Pridáme cukor a ešte chvíľu varíme. Ho...
Hrušky ošúpeme a odstránime jadrovník, broskyne vykôstkujeme (môžeme aj ošúpať). Hrušky i broskyne pomelieme na mlynčeku na mäso a primiešame cuk...
Vykôstkované slivky uvaríme do mäkka, prepasírujeme a rozdelíme na dve nerovnaké časti. V menšej časti rozmiešame kakao, do druhej časti pridáme ...
Komentáře