Skopové maso v kapustě
Postup
1 Maso odblaníme, zbavíme tuku a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme na nudličky a rozškvaříme, přidáme k ní nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme a odstavíme. Poté poprášíme paprikou, přidáme maso, kmín, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a krátce osmažíme. Zalijeme bujónem a přikryté při mírné teplotě dusíme téměř doměkka. Pak přidáme k masu očištěné růžičky kapusty rozkrojené na půlky a brambory nakrájené na kostky, osolíme, podle potřeby podlijeme vroucí vodou a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a krátce povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
V misce smícháme česnek, kmín, papriku, šafrán, sůl a pepř. Do mísy dáme jehněčí maso, přidáme koření a dobře promícháme tak, aby kostky byly pok...
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
· 05:00 ·
Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte pokrájené jehněčí maso a za častého míchání smažte 4-5 minut, dokud po všech stranách nezhnědne....
· 05:00 · · 01:05 ·
Dvakrát umelte 500 g jehněčí odblaněného a tuku zbaveného masa (můžete použít i napůl vepřové a napůl hovězí nebo telecí maso). Do masa vmíchejte...
· 05:00 · · 01:05 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře