Škvarkové pagáčiky
03:00snadné
Postup
1 Do preosiatej múky dáme roztopené maslo, žítky, soľ, víno a v mlieku vykysnuté droždie s cukrom. Cesto s droždím dobre vymiesime a necháme vykysnúť.
2 Potom ho vyvalkáme potreme škvarkami, preložíme na tretiny anecháme 20 minút odpočívať. Prekladanie opakujeme dva razy.
3 Potom cesto vyvalkáme na hrúbku asi 2 cm, nožom na ňom urobíme mriežky, povykrajujeme pagáčiky, poukladáme na plech, potrime vajcom, posypeme sľou a prípadne i rascou.
4 Pečieme v teplovzdušnej rúre vyhriatej na 250 stupňov.
Mohlo by Vás zajímat
100 g múky oddelíme do škvariek a z ostatných súrovín vymiešame klasické kysnuté cesto. Rozvalkáme na doske a natreme škvarky zmiešané s múkou. P...
02:00 ·
Mouku prosijeme, droždí necháme naběhnout ve vlažném a cukrem oslazeném mléce, sádlo smícháme a rozdrobíme s moukou, přidáme k němu sůl, dále při...
02:00 ·
Najprv si pripravíme kvások. Zmiešame mlieko, droždie a lyžičku práškového cukru.
Premiešame a necháme v teple vykysnúť. Na doske zmiešame
hlad...
02:00 ·
V osladenom mlieku necháme vykysnúť droždie. Kvások pridáme k múke pridáme žĺtky, smotanu a soľ. Vypracujeme cesto, rozvaľkáme a potrieme škvarka...
02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře