Slaninová plnka

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 100
  • g
  • slaniny
  • cibule
  • pečeň
  • srdce a žalúdok z morky
  • 100
  • g
  • šunky
  • 3
  • žemle
  • 3
  • vajcia
  • petržlen
  • 1
  • šálka
  • mlieka
  • 6
  • zaparených, olúpaných a nasekaných mandlí
  • muškátový kvet
  • korenie
  • soľ

Postup

1 Na panvici rozškvaríme nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme na kúsky pokrájané drobky, na kocky nakrájanú cibuľu a všetko osmažíme. Potom podlejeme trochou vody a drobky podusíme. Žemle nakrájame na kocky, zalejeme mliekom a necháme nasiaknuť. Vmiešame žĺtka, podusené drobky, nakrájanú šunku, osolíme a okoreníme a vmiešame muškát a mandle. Ak je plnka riedka, pridáme trochu strúhanky. Nakoniec ľahko vmiešame sneh ušľahaný z 3 bielok.

Poznámka

asi 1514 kJ/porcia

Mohlo by Vás zajímat

Pečené morčacie mäso
Nohy nasekneme pod kĺbami a vytiahneme šlachy. Plnka: 0,5 masla vyšlaháme s 3 žĺtkami, osolíme, okoreníme muškátovým orechom a pridáme vnútorn...
02:45
Morčacie prsia s olivovou plnkou
Plnka: Olivy necháme odkvapkať a potom ich spoločne s cesnakom najemno nastrúhame, rozmarýn nasekáme. Jemne nakrájanú vňaťovú cibuľku zmiešame s ...
02:45 · 01:15
Lahodná sviatočná kačica
Umytú a osušenú kačicu zvonku i zvnútra posolíme a necháme dve-tri hodiny v chlade odležať. Plnka: Orechy posekáme na hrubšie, dáme ich do pevn...
02:45 · 01:15
Kuracia roláda s gaštanmi
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov (v plynovej rúre stupeň 5). Plnka: Do misy dáme nakrájané rožky, zalejeme mliekom, pridáme vajce, gaštany, estragó...
02:45 · 01:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...