Slepice na paprice
Postup
1 Slepici rozdělte na 8 – 10
2 menších porcí, prošpikujte
3 slaninou, osolte, cibuli drobně
4 pokrájejte. Na hluboké
5 pánvi nebo v těžkém kastrolu
6 rozehřejte máslo, zpěňte
7 na něm cibulku, vložte maso
8 a nepříliš prudce je ze všech stran opečte. Zasypte
9 paprikou, pepřem, promíchejte a hned zalijte
10 trochou vařící vody. Duste pod pokličkou doměkka, občas porce
11 obraťte a případně podlijte horkou vodou. Měkké maso vyjměte,
12 šťávu vysmahněte až na tuk, zaprašte moukou, mírně osmahněte,
13 zalijte po částech vodou za neustálého míchání. Omáčku vařte aspoň
14 20 – 30 minut až je hladká a zahoustlá, přidejte smetanu, promíchejte,
15 provařte, přeceďte a protlačte přes jemný cedník. Vložte
16 do ní maso a ještě chvíli poduste, aby se porce prohřály. Podávejte
17 s noky, dušenou rýží, případně s houskovým knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře