Slepičí kaldoun
Postup
1 Uvařené drůbky nakrájíme na jemno. Žemle nakrájíme a namočíme v mléce. Utřeme máslo, vejce, přidáme vnitřnosti, vymačkané žemle, pepř, sůl, muškátový květ a vše dobře promícháme . Ze směsi tvarujeme noky, které zaváříme asi 10 min ve slepičím vývaru. Přidáme vařený květák, kaldoun zahustíme světlou jíškou a provaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Máslo utřeme se žloutkem a sýrem, vmícháme mouku s droždím, poté goudu a rajský protlak. Těsto necháme 30 minut odpočinout. Z tě...
00:44
Očištěnou slepici vložíme do studené osolené vody, přidáme pepř, nové koření a přivedeme k varu. Na mírném plameni vaříme, až slepice změkne. Asi...
00:44 · 02:00
Postup přípravy: Očištěnou slepici rozpůlíme, vložíme do 1,5 l vody a vaříme do poloměkka. Pak přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na kolečka, ...
00:44 · 02:00 · 01:00
Slepici a hovězí žebro nebo kost omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou cibuli, hrnec uzavřem...
00:44 · 02:00 · 01:00 · 00:02
Komentáře