Slepičí paštika
Postup
1 Půlku slepice nakrájíme na kousky, opečeme na slanině a másle spolu s nakrájenými játry. Zalijeme horkou vodou či bujonem, přidáme kořenovou zeleninu, cibuli a vaříme do měkka.
2 Necháme vychladnout a pak vše co máme v kastrolu umeleme, osolíme, opepříme, přidáme pokrouhaný muškátový oříšek (dle chuti - více, méně), 0,5 z osminky másla a vše utřeme.
3 Přendáme do mísy, ozdobíme plátky rajčete, kolečkem vařené mrkve (kousek odkrojíme, než umeleme) a sypeme sekanou petrželkou. Dáme vychladit.
4 Čerpáno: Speciality sovětské kuchyně.
5 Doporučená příloha:
6 teplé topinky
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Rusko
Mohlo by Vás zajímat
Slepici necháme vařit do měka. Po vychladnutí stáhneme z kůže a obereme maso. Roztrháme na menší kousky a smícháme se sojovou omáčkou, červeným o...
1. kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a posolíme a pozázvorujeme, cibuli nakrájíme na kostičky, nastouháme mrkev a česnek nakrájíme na tenké prouž...
·
Slepici uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na másle, slepičí porce pokapané citrónovou šťávou prudce opečeme,...
·
Kuřecí stehna osolíme a okořeníme běžným způsobem.
Pomažeme paštikou a přilepíme na něj kolečka salámu.
Pečeme v rozpálené troubě na 225 stup...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře