Slezský točený perník

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • Těsto: 180 g cukru moučka
  • 2-3 lžíce medu
  • rozpuštěného 100% tuku 50 g
  • vejce 2
  • sody nebo prášku do pečiva 0,5 lžíce
  • hladké mouky 320 g
  • 1-2 lžičky skořice
  • Náplň:
  • povidla
  • kokos
  • rum
  • sekané ořechy (není nutné)
  • rozšlehané vejce na potření

Postup

1 Postup přípravy: Všechny ingredience na těsto vypracujeme na vále. Necháme asi na 30 min. odpočinout v lednici. Pak vyválíme obdélník, na němž si nožem naznačíme tři části. Pak těsto potřeme směsí povidel, rumu, kokosu a posypeme ořechy (ořechy nejsou nutné). Pak plát těsta poskládáme na 2x jako papír do podlouhlé obálky. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě na pečicím papíru 20-25 minut na 180-200 °C.

Mohlo by Vás zajímat

Perník hrnečkový
Nejprve se smíchaji všechny sypké přísady a potom tekuté.Vše se promíchá a naleje do pekáče.Ten je vymazaný ztuženým tukem a hrubou moukou vysypa...
 · 01:05 · 
Perník s ledovou polevou
Smícháme prosátou mouku a práškem do perníku, přidáme cukr, kakao, kandované ovoce a citrónovou kůru. V mléce rozmícháme vejce a olej a touto tek...
 · 
Perník
Umícháme a nalejeme do vymazaného pekáče.
 · 00:30
Perník
Smísíme, vlijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme a pochutnáváme si po vychladnutí a případném ozdobení...
 · 00:40 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...