Sliepka pečená na smotane
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Múka hladká 3,2
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
- dgr,dcl,ks Citróny 3,2
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 6,8
- dgr,dcl,ks Bobkový list 0,02
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,03
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 3,2
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Sliepka 64
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 10
- dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 0,8
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,2
- dgr,dcl,ks Nové korenie 0,02
- dgr,dcl,ks Vývar z kostí 20
Postup
1 Sliepku uvaríme v slanej vode. Uvarenú sliepku prešpikujeme slaninou, okoreníme a na opraženej pokrájanej
2 koreňovej zelenine a cibuli ju na pekáči upečieme. Podlievame ju podľa potreby. Šťavu zahustíme smotanou, v ktorej
3 sme predtým rozhabarkovali múku. Hotovú omáčku osladíme a dochutíme ju citrónovou kôrou.
Poznámka
kJ/100gr 1883 Bielkoviny g 17,17 Tuky g 37,2 5 Cukry g 10,99 Vit.C mg 2,1 4Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře