Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu
00:50
Postup
1 Porce kuřete naskládejte do mísy, zalijte osoleným mlékem a promíchejte. Mísu uzavřete a uložte na několik hodin do lednice (já jsem nakládala 24 hodin).
2 Celý obsah mísy přesuňte do hrnce, přiveďte k varu a pak vařte na mírném plameni 25 minut, až je maso měkké. Kousky masa vyjměte.
3 Teď si nachystejte: pánev s vyšší vrstvou oleje (anebo hrnec), rozšlehejte vejce v misce, v igelitovém pytlíku smíchejte mouku, 2 lžičky soli a koření.
4 Začněte si pomalu rozehřívat olej.
5 Vychladlé kousky kuřete (myslím, že 10 minut stačí) obalte směsí v igeliťáku, pak ve vejci a pak znovu směsí ochucené mouky.
6 Smažte stehýnka v rozpáleném oleji dokud není kůrka po všech stranách zlatohnědá a křupavá.
7 Tento recept jsem vyzkoušela podle časopisu Apetit 5,48902195608782E-03.
8 Je velice mírně upravený podle mých vlastních zkušeností. Jednou jsem kousky vykostila, jde to velice lehce.
9 Lze použít i pro přípravu báječných kuřecích křidýlek (množství surovin podle mě odpovídá 10-12 ks křidýlek).
10 Vhodné na různé párty teplé i studené.
11 Doporučená příloha:
12 zeleninový salát, šťouchané brambory
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře