Smažené houbové taštičky
01:00
Postup
1 Rozehřejeme máslo. Oddělíme žloutky od bílků a do mísy dáme mouku, žloutky, tekuté máslo, sůl a 5 lžic vlažné vody.
2 Z másla, vajec, soli a hladké mouky vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a při pokojové teplotě necháme asi 30 minut odpočívat.
3 Houby očistíme, otřeme a třeně vykrojíme. Rozehřejeme máslo a klobouky hub na něm 5 minut zvolna opékáme.
4 Poté je vyjmeme a přebytečný tuk necháme vsáknout do papírové utěrky. Rozmarýn a šalvěj opereme, vodu setřepeme, lístky otrháme a nasekáme.
5 Čerstvý sýr rozmícháme s bylinkami, citronovou šťávou, solí a pepřem. Klobouky hub naplníme sýrovou směsí.
6 Z těsta vyválíme na pomoučeném vále tenký plát a vypíchneme do něj kolečka (průměr asi 14 cm). Doprostřed každého dáme jeden naplněný klobouk.
7 Okraje těsta potřeme bílkem, přeložíme přes klobouk a pevně stiskneme. Tuk rozpálíme na 180 stupňů a taštičky v něm smažíme.
8 Po vyjmutí vždy necháme přebytečný tuk vsáknout do papírové utěrky. Podáváme ozdobené bylinkami a ochucené MAGGI Harmonií Chuti.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
· 01:00 ·
Houby pokrájíme na tenké drobné plátky, přidáme ostatní komponenty tak, aby vzniklo těsto asi jako na bramborák. Pečeme na pánvi na tuku nebo na ...
·
Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme.
Cibuli, feferonku a houby očistíme. Cibuli a feferonku nasekáme naj...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře