Smažený celer aneb, aby nezbyly zbytky
Postup
1 Brambory dáme vařit na pařák. Část celeru nakrájíme na plátky, zbytek celeru, mrkev a petržel nastrouháme a společně vložíme do vařící vody. Zpola uvařené plátky vyjmeme, zbytek necháme vařit dál do měkka. Plátky celeru obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci kam jsme přidali nastrouhaný sýr, kokos a sůl. Obalené plátky celeru osmažíme na oleji. Uděláme máslovou jíšku, zředíme vodou, přidáme vařenou mrkev s celerem a petrželí, osolíme, přidáme libeček a nakonec šlehačku.
2 Uvařené brambory pošťoucháme, osolíme a přidáme nastrouhaný zázvor a trochu másla. Na talíři přidáme k osmaženému celeru rozmixované brusinky a šlehačku.
3 (Vše by mělo být pro jednu osobu, ale vždycky to prý vyjde pro dvě).
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Papriky opláchneme a opečeme pod grilem (nebo v troubě při 250 °C), až se na slupce začnou tvořit puchýřky. Během grilování jednou obrátíme. Papr...
· 00:45 · 00:45 ·
1. NAKRÁJAJTE ZELENINU.
Papriky pokrájajte na kúsky, cibuľu nasekajte nadrobno
a tri strúčiky cesnaku na plátky. Cuketu nakrájajte na
kocky, n...
· 00:45 · 00:45 · · 00:45
Baklažán nakrájame na tenké, asi polcentimetrové plátky - kolieska, obalíme ich v múke, vo vajíčku a osmažíme ich na prudko rozpálenom oleji. Ak ...
· 00:45 · 00:45 · · 00:45 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře