Sněhurčin nedělní kuřecí steak s modrosýrovým smetanovým přelivem a artyčoky
Postup
1 Kuřecí steaky lehoučce(!) naklepeme, osolíme, okořeníme oběma druhy pepře. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a v horkém oleji z obou stran dobře opečeme steaky.
2 Mezitím si připravíme smetanový přeliv: do hrnce dáme trošku vody a na kostičky nakrájený modrý sýr, který zvolna rozpustíme, přidáme trojúhelníčky sýra - stále mícháme, až se sýry dokonale rozpustí. Přiléváme postupně smetanu a stále mícháme. Přisypeme parmazán, který omáčku ochutí a zahustí. Nakonec přidáme artyčoková srdíčka, která jenom prohřejeme.
3 Na talíř naaranžujeme steaky, přelijeme omáčkou, přidáme artyčoky.
4 Místo kuřecího masa je možné použít vepřovou panenku - tu obaluji v drceném pepři, na oleji opeču vcelku, potom vyjmu a nakrájím na medailonky a ty z obou stran opeču.
5 A místo artyčoků lze s úspěchem použít sterilovaný chřest. To je taky moc dobré.
6 Doporučená příloha:
7 hranolky, americké brambory
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře