Šošovicová polievka 2

Luštěninové polévky

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

150
g
šošovice
1
zväzok vnaťovej cibuľky
1
zelená paprika
3
mrkvy
0,5
hlávky čínskej kapusty
1
cibuľa
1
lyžica
masla
1
lyžica
MAGGI Harmónia Chuti
1
lyžička
kari korenie
soľ
200
g
šampiónov
0,5
lyžičky
tymiánu
0,5
lyžičky
majoránky
petržlenová vňať
korenie

Postup

1 Šošovicu necháme cez noc napučiť. Zeleninu očistíme prípadne olúpeme. Cibuľku nakrájame na väčšie kúsky, papriku na kocky, mrkvu na kolieska a kapustu nakrúhame. V hrnci rozpustíme maslo a cibuľku v ňom necháme opražiť. Prilejeme šošovicu aj s vodou, v ktorej sa máčala, pridáme vňaťovú cibuľku a ochutíme MAGGI Harmoniou Chuti a kari korením. Varíme asi 60 min. Dochutíme soľou. Do takmer uvarenej polievky prisypeme všetku zeleninu a varíme asi 12 min. Huby nakrájame na plátky. Nasypeme ich do polievky, pridáme tymián s majoránkou a necháme prejsť varom. Petržlenovú vňať nasekáme a posypeme ňou hotovú polievku.