Špagety s morčacím mäsom

Drůbeží maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

1
strúčik cesnaku
1
cibuľa
1
zeler
1
lyžica
olivového oleja
1
konzerva
olúpaných paradajok
2
červené chilli papričky
soľ
korenie
2
lyžičky
vínneho octu
1
štipka
cukru
0,5
kg
MAGGI Špagiet
0,5
kg
morčacích rezňov
2
paradajky
150
g
smotany
150
g
strúhaného parmezánu

Postup

1 Cesnak a cibuľu ošúpeme, cibuľu nasekáme jemne, cesnak nahrubo. Zeler očistíme, nakrájame na jemné plátky a zelenú časť odložíme. Zeler asi 4 minúty povaríme, potom prudko ochladíme. Cibuľu a cesnak podusíme na 2 lyžiciach oleja, pridáme rajčiny z konzervy vrátane šťavy a papričky nakrájané na tenké kolečka. Všetko varíme na miernom ohni 20 minút. Osolíme a ochutíme korením, octom a cukrom. Cestoviny uvaríme a necháme odkvapkať. Mäso nakrájame na prúžky a opečieme na zvyšnom oleji. Rajčiny ošúpeme, zbavíme jadier, nakrájame, osolíme a okoreníme. Smotanu vlejeme do omáčky a dobre premiešame. Mäso, rajčiny, zeler, zelerové listy a omáčku dáme na cestoviny a posypeme parmezánom.